آیا پودر عصاره قارچ شیتاکه می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند؟

در مدت‌های طولانی، علاقه‌مندی به درمان‌ها و مکمل‌های معمولی برای ارتقاء رفاه و رفاه عمومی ما وجود داشته است. در این میان، قارچ شیتاکهعمل پودر به دلیل خواص بالقوه تقویت کننده سیستم ایمنی، توجه بسیار مهمی را به خود جلب کرده است. این مقاله به بررسی علم پشت استخراج قارچ شیتاکه می پردازد و مزایای بالقوه آن برای سیستم ایمنی را بررسی می کند.

آشنایی با عصاره قارچ شیتاکه

ریشه های قارچ شیتاکه

قارچ شیتاکه (Lentinula edodes) برای قرن ها یکی از اصلی ترین مواد غذایی آسیایی و داروسازی معمولی بوده است. با شروع از آسیای شرقی، این انگل های خوش طعم در حال حاضر در سراسر جهان نه به خاطر اشتغال در آشپزی بلکه به دلیل مزایای بالقوه سلامتی خود در سراسر جهان یافت می شوند.

فرآیند استخراج

پودر عصاره قارچ شیتاکه از طریق یک فرآیند دقیق به دست می آید که ترکیبات فعال زیستی موجود در قارچ را متمرکز می کند. این معمولاً شامل خشک کردن قارچ ها، آسیاب کردن آنها به پودر خوب و سپس استخراج ترکیبات مفید با استفاده از آب، الکل یا ترکیبی از هر دو است. سپس عصاره به دست آمده برای مصرف و ذخیره سازی آسان به شکل پودر پردازش می شود.

ترکیبات زیست فعال کلیدی

قدرت عصاره قارچ شیتاکه در خوشه غنی از ترکیبات زیست فعال آن نهفته است. اینها پلی ساکاریدهایی مانند لنتینان و بتا گلوکان، اریتادنین، استرول ها و ویتامین ها و مواد معدنی مختلف را ترکیب می کنند. هر یک از این اجزا به خواص بالقوه ارتقاء سلامت عصاره کمک می کند، با تاکید خاصی بر تقویت سیستم ایمنی.

پتانسیل تقویت سیستم ایمنی عصاره قارچ شیتاکه

تقویت ایمنی ذاتی

پرس و جو در مورد توصیه می کند که عصاره قارچ shiitake ممکن است سیستم ایمنی طبیعی بدن ما را با خط دفاعی در برابر عوامل بیماری زا تقویت کند. به نظر می رسد بتا گلوکان های یافت شده در ماده بیرونی، ماکروفاژها و سلول های اعدامی رایج را که بازیگران اصلی واکنش مقاوم طبیعی هستند، فعال می کنند. این مصوبه می تواند منجر به شناسایی پیشروی و پایان دادن به خطرات بالقوه برای رفاه ما شود.

تعدیل ایمنی تطبیقی

فراتر از ایمنی ذاتی، عصاره قارچ شیتاکه نیز ممکن است بر ایمنی تطبیقی ​​تأثیر بگذارد. مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در عصاره می‌توانند تولید سیتوکین‌های مختلف را تحریک کنند که برای هماهنگی پاسخ‌های ایمنی ضروری هستند. این تعدیل سیستم ایمنی تطبیقی ​​می تواند به طور بالقوه توانایی بدن را برای شناسایی و پاسخگویی موثرتر به پاتوژن های خاص افزایش دهد.

خواص آنتی اکسیدانی

اثرات تقویت کننده سیستم ایمنی عصاره قارچ شیتاکه با خواص آنتی اکسیدانی آن تکمیل می شود. این عصاره حاوی ترکیباتی است که می تواند رادیکال های آزاد مضر در بدن را خنثی کند و کشش اکسیداتیو را کاهش دهد. این عمل آنتی‌اکسیدانی نه آن‌طور که پایه‌های اصلی سلامتی است، بلکه باعث می‌شود تا عملکرد قانونی سلول‌های مقاوم که به‌ویژه در برابر آسیب‌های اکسیداتیو درمانده هستند، حفظ شود.

شواهد علمی و مطالعات بالینی

مطالعات آزمایشگاهی

مراکز تحقیقاتی مختلف به بررسی تاثیرات آن پرداخته اند قارچ شیتاکهعمل روی سلول های مقاوم این آزمایشات آزمایشگاهی به طور قابل اعتمادی ظرفیت عصاره را برای تقویت دیدگاه های مختلف کار مقاوم، شمارش افزایش تولید ترکیبات واسطه ایمنی و عملکرد بهبود یافته سلول های ایمن نشان داده است.

مطالعات حیوانی

تحقیقات انجام شده بر روی مدل‌های موجودات تجربیاتی را در مورد پتانسیل تقویت سیستم ایمنی عصاره قارچ شیتاکه ارائه کرده است. این افکار امیدوارکننده به نظر می رسند، شمارش مقاومت پیشرفته در برابر آلودگی ها و واکنش های ایمن ارتقا یافته در افراد مکمل شده با عصاره. در حالی که نمی توان اندیشیدن موجودات را به طور خاص به مردم تعمیم داد، آنها برای مزایای بالقوه عصاره شواهد مهمی ارائه می دهند.

آزمایشات بالینی انسانی

کارآزمایی‌های بالینی انسانی، علی‌رغم این واقعیت که تعداد محدودی از آن‌ها وجود دارد، شروع به تأیید اعتبار اکتشافات از مرکز تحقیقاتی و موجودات کرده‌اند. چند کارآزمایی پیشرفت های دقیقی در نشانگرهای مقاوم و به طور کلی کار مقاوم در اعضایی دارند که قارچ شیتاکه را می بلعند. به هر حال، مهم است که توجه داشته باشید که برای توضیح کامل تأثیرات عصاره بر سلامتی مقاوم در برابر انسان، ملاحظات طولانی مدت بیشتری لازم است.

عصاره قارچ شیتاکه را در برنامه سلامتی خود قرار دهید

توصیه دوز

در حالی که هیچ دوز ثابت جهانی برای پودر عصاره قارچ شیتاکهاکثر مطالعات و توصیه های محصول مصرف روزانه 500 میلی گرم تا 2000 میلی گرم را پیشنهاد می کنند. پیروی از دستورالعمل های ارائه شده توسط سازنده یا مشورت با یک متخصص مراقبت های بهداشتی برای تعیین دوز مناسب برای نیازهای فردی شما بسیار مهم است.

روشهای مصرف

پودر عصاره قارچ شیتاکه تطبیق پذیری در مصرف دارد. می توان آن را به راحتی با آب، آب میوه یا اسموتی مخلوط کرد تا گزینه ای سریع و راحت باشد. برخی از افراد ترجیح می دهند آن را در آشپزی خود بگنجانند، آن را به سوپ، سس یا حتی محصولات پخته شده اضافه کنند. این پودر همچنین می تواند برای کسانی که فرم مکمل سنتی تر را ترجیح می دهند، کپسوله شود.

تعاملات بالقوه و عوارض جانبی

در حالی که عصاره قارچ شیتاکه به طور کلی برای اکثر افراد بی خطر در نظر گرفته می شود، مهم است که از تداخلات و عوارض جانبی احتمالی آگاه باشید. برخی از افراد ممکن است ناراحتی خفیف گوارشی یا واکنش های آلرژیک را تجربه کنند. افرادی که دارای شرایط خودایمنی هستند یا از داروهای سرکوب کننده سیستم ایمنی استفاده می کنند، باید قبل از استفاده از عصاره قارچ شیتاکه با پزشک خود مشورت کنند، زیرا ممکن است در درمان آنها اختلال ایجاد کند.

نتیجه

پودر عصاره قارچ شیتاکه پتانسیل امیدوارکننده ای را به عنوان یک مکمل طبیعی تقویت کننده سیستم ایمنی نشان می دهد. ترکیب غنی آن از ترکیبات فعال زیستی، به ویژه بتا گلوکان ها، ممکن است به تقویت پاسخ های ایمنی ذاتی و سازگار کمک کند. در حالی که شواهد علمی دلگرم کننده هستند، تحقیقات بیشتری برای درک کامل اثرات آن بر سلامت انسان مورد نیاز است. مانند هر مکمل دیگری، توصیه می شود قبل از استفاده از عصاره قارچ شیتاکه در برنامه سلامتی خود با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.

تماس با ما

آیا علاقه مند به ترکیب پودر عصاره قارچ شیتاکه با کیفیت بالا در خط تولید خود هستید یا مزایای بالقوه آن را بررسی می کنید؟ تماس با Shaanxi Huachen Biotech Co., Ltd dongqian@sxhcbio.com برای اطلاعات بیشتر در مورد محصولات ممتاز عصاره قارچ شیتاکه و اینکه چگونه می توانیم نیازهای کسب و کار شما را پشتیبانی کنیم.

منابع

Dai, X., Stanilka, JM, Rowe, CA, Esteves, EA, Nieves, C., Spaiser, SJ, ... & Percival, SS (2015). مصرف روزانه قارچ Lentinula edodes (Shiitake) ایمنی انسان را بهبود می بخشد: یک مداخله غذایی تصادفی شده در بزرگسالان جوان سالم. مجله کالج آمریکایی تغذیه، 34 (6)، 478-487.

Xu, T., Beelman, RB, & Lambert, JD (2012). اثرات پیشگیری از سرطان قارچ های خوراکی عوامل ضد سرطان در شیمی دارویی، 12 (10)، 1255-1263.

Rop, O., Mlcek, J., & Jurikova, T. (2009). بتا گلوکان در قارچ های بالاتر و اثرات آنها بر سلامتی بررسی های تغذیه، 67 (11)، 624-631.

Gaullier, JM, Sleboda, J., Øfjord, ES, Ulvestad, E., Nurminiemi, M., Moe, C., ... & Gudmundsen, O. (2011). مکمل با یک β-گلوکان محلول صادر شده از قارچ دارویی شیتاکه، میسلیوم خواننده Lentinus edodes (Berk.): یک مطالعه متقاطع، کنترل شده با دارونما در سالمندان سالم. مجله بین المللی قارچ های دارویی، 13 (4)، 319-326.

Zhu, F., Du, B., Bian, Z., & Xu, B. (2015). بتا گلوکان از قارچ های خوراکی و دارویی: ویژگی ها، فعالیت های فیزیکوشیمیایی و بیولوژیکی. مجله ترکیب و آنالیز غذا، 41، 165-173.

Fang, N., Li, Q., Yu, S., Zhang, J., He, L., Ronis, MJ, & Badger, TM (2006). مهار رشد و القای آپوپتوز در رده های سلولی سرطانی انسان توسط بخش اتیل استات قارچ شیتاکه. مجله طب جایگزین و مکمل، 12(2)، 125-132.